吞嚥困難
吞嚥困難的症狀和後果 :
咳嗽
須吞嚥數次才能吞下食物
半夜常因咳嗽而醒過來
食物殘留在口腔內，令口腔發出異味 (口氣)
因口部肌肉控制減弱而引致流口水
進食時食物好像卡在食道 ，「不上不下」
經常性肺炎
體重下降及脫水
哽噎的徵狀
患者把手握著頸部，不能說話或出現明顯呼吸困難。
面部或頸部轉藍，嚴重者會失去知覺。
引致吞嚥問題的原因：
進食時太急速
假牙鬆脫以致咀嚼食物困難
食物太硬、太大、太滑或有黏性，較難吞 嚥
進食時坐姿不正確，躺著進食比較容易嗆著
進食時分心，精神不集中
健康進食貼士：
避免在精神混亂時進食，例如：剛睡醒時
減少進食時的環境滋擾，使精神更集中
選擇適合長者口部功能的食物質地，例如糊狀食物、全黏的(濃的忌廉湯)或半黏的(濃的果汁)流質食物。
選擇合適的食具進食或餵飼，例如細飲管、較小型的匙、粗柄匙、筷子輔助器等。
保持良好的進食姿勢，維持坐姿正確，不宜躺著進食，進食時切忌將頭仰後
強化口部肌肉運動能提高咀嚼能力